ノースキルでカンボジアで起業!

ほとんどスキル・人脈を持たなかったのに、カンボジアでゲストハウス「The City PremiumGguest House」とブティックホテル「Samatika Villa Boutique Hotel」を始めました。その起業日記です。まだまだいろんな海外ビジネスにチャレンジ中。一緒にやりませんか?

シェムリアップで美味しいうどんを食べる

こんにちは、和佐です。

シェムリアップに戻ってきて2日目です。

いつも思いますが、最高にリラックスできる街ですよね。

 

ゲストハウスのツイッターアカウント以外に、個人のアカウントも持ってますのでフォローお願いします!

あまりツイートしないですけど。

 

今回はシェムリアップでうどんを食べた記事です。

2018年2月にオープンした比較的新しいお店で、在住者にも徐々に知られてきているみたいです。

美味しいという噂を聞きつけて、食べに行ってきました。

ちなみにうどんは好きな食べ物ランキング24位です。23位はアメリカンドッグです。

今日も面白くなくてごめんなさい!

それではうどん屋さんの紹介になります。

 

目次

お店の名前はKING UDON

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こちらのうどん屋さんの名前が「KING UDON」です。

ネーミングセンスがすごい。うどんの王様です。

 

日本人経営のお店ではなく、韓国人経営のお店になります。

うどん職人は香川県の讃岐で修行した韓国の方で、つまり本格的なうどんに出会えます。

 

KING UDONの場所

シヴァタ通りから6号線に入り、空港方面に向かってください。

左手に6/22オープンのアンコールマーケットが見えます。

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その横の道を左に折れて、バイクだと30秒弱走ると右手に見えてくるのがうどんの王様です。

佇まいが王様のそれを連想させます。(嘘)

 

店内の様子

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市内中心部から若干離れているため家賃が安いのか、店内はゆったりした作りになっています。

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屋内に一人がけのカウンター席が7席、4人がけのテーブル席が11席、2人がけのテーブル席が1席あり、外にも2人がけテーブル席が4つあります。

合計61人分の席です。

これくらい余裕があればよほどのことがない限り、満席にはならないので安心ですね。

 

メニューを見てみよう

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温かいうどんと冷たいうどん。価格は$4〜です。

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ご飯ものメニューとサイドメニュー



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天ぷらセットとドリンクメニュー

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壁にあるのは人気メニューかな?



うどんを食べてみた

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サービスでお茶が用意されます

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肉うどん $6.5

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天ぷらうどん $5

うどんに小皿でたくあんが付いてます。

っていうか、香川ではうどんにたくあんがセットが普通なの??

個人的にはうどんに合わない。たくあんだとご飯が無性に欲しくなってしまう。

 

肝心のうどんはめっちゃ美味しかったです。

コシもしっかりあって、出汁もほんのりとしたうま味を感じ最後まで飲めてしまいます。

塩分は多少あるので、気になる人は飲まなくてもいいと思いますが、日本ではお店の出汁は塩分を控えめにしてるのでぼくはよく飲んでいます。

 

唯一のマイナス点は天ぷらうどんの海老がちょっと小ぶりだったことかな。

野菜が何かあるか、天かすが盛れれば大満足だったのですけど。

 

まとめ

営業時間は

朝  10:30〜14:00

休憩 14:00〜16:00

夜  16:00〜20:30

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店内はとても清潔でWiFiもありました。

韓国人オーナーにブログに書いていい?って聞いたら快くカムサハムニダ(ありがとう)って言ってくれました。

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シャイだけど気配りできるカンボジア人スタッフ

大食いの方だと量は物足りないかもしれないので、サイドメニューを追加してみましょう。

今回シェムリアップでうどんを初めて食べました。

期待以上に美味しかったです。

韓国人のうどんは日本人が作るうどんに劣らないくらい優しい味でした。

 

うどん単体の単価は$4〜、サイドメニューを加えると合計$10程度で美味しく満腹になるかと思います。

日本の味に恋しくなったら、ぜひ足を運んでみてください。

うどんにはしっかりとした存在感があり、汁は艶やかで澄んでいて、まさに香川のうどんでした。

自殺するときはうどんで首を吊りたい!、ってくらいうどんが大好きな人は明日食べに行ってください!

 

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