シェムリアップ

こんにちは！ カンボジアは現在乾季です。乾季なんです。。乾季のはず。 でもでも、ここ最近夕方にざざーって激しい雨が降る。 11上旬から5月中旬が乾季。   参照:カンボジア基本情報｜カンボジア観光ガイド｜阪急交通社   今って・・１月中旬ですよ。 在住者はみんなビックリしてる。変だから。...

カンボジアには魅力的な場所がたくさんある。 アンコール遺跡群だけじゃなく。 街だけでも首都のプノンペン、アンコール遺跡群のあるシェムリアップ、海のあるシアヌークビル、欧米人に人気のバンブートレインのあるバタンバン、のんびりとしたビーチのあるケップ、胡椒で有名なカンポット、カジノのあるポイペトetc すべて行ったことがあ...

2017年の目標はみなさんお持ちでしょうか？ ぼくはゲストハウスをさらに人気の宿にすることが目標です。 現場をパートナーの金子に任せてるくせに！という文句はなしでお願いしゃっす。   ホテル業をしていると改善・改善の繰り返しです。 最初のゲストハウスをスタートさせてから２年半くらい経過しました。 ちなみにアンコールワッ...

暑いです。それしか言葉出ない。 そんな日々の中、街中を走り回ってる。 新しいお店はないか、どんな物件が出ているのか。 ゲストハウス・ホテル経営も大事ですが、ぼくは情報収集をメインに動いてます。 別に自分がまたお金かけてホテル経営をするつもりじゃなくて、好きなんですよね内覧がw そして新しい発見があったり、大家と仲良くな...

東南アジアって肉料理が多くないですか？ 野菜もあるっちゃあるけど、生で食べられるところって少ないですよね。 シェムリアップもそんな街の１つ。 なかなか安心して生野菜を食べられるところがない。 お金を惜しまないならホテルのブッフェでもいいですけどね。 でもちょっと高い。うーん、どこかな。教えて？ オッケー！教えます！ぜひ...

前回書いた記事がこちら。 www.cambodia-guest-house.com   「移りゆく街はまるでぼくらを急かすように」というのが森山直太朗の歌詞にある。 そう、変化を遂げている街に身を置くと、ぼくらは生き急がないと、と感じてしまうことがある。   シェムリアップに来るのは年に数回 ぼくのライフスタイル。だい...

シェムリアップに来て３週間が過ぎた。 こっちではSamatika Villa Boutique Hotelの改善を主に業務をこなし、予約も前年比で２００％ほど上向いている。 スタッフの増員をしながら、落ち着きのある、かつホスピタリティーのあるヴィラへ変えていきたい。 まあそれ以外にもやることが意外に多くて時間が足りない...

海外でホテル経営って憧れている人多いと思う。 ぼくもその１人だったから。 でも物件探しって恋人探しと同じようにタイミングが重要なんですよね。 良いものはみんな欲しいという当たり前の心理だから、物件が表に出たらすぐに借り手が付きます。 残っているのは難しい物件ばかり、という状況は珍しくありません。 しかし、さきほどかな...

今回で２１回目を迎えるアンコールワット国際ハーフマラソン。 年々日本からの参加者も増えてきて身近になってきました。 今年は12月4日に開催されることが決まっています。 ただ残念ながら今年はもう参加締め切りが過ぎてしまいましたが、どんな大会なのかさらっと見ていきましょう。 12月4日にアンコールワット国際ハーフマラソン大...

こんにちは。松岡修造です。（モノマネ） 東南アジアって日本から近いし、物価も安いし、文化・景色が日本ととても違って楽しいですよね。新鮮ですよね。 食べ物も合う人合わない人いるけど、日本では食べれないもの食べられたり、美味しかったり、辛すぎたり、全く受け付けなかったり、などあると思う。 そして毎日暑く、その中で観光す...