東南アジアを旅していると、日本に比べて食事のレパートリーが格段に少ないことを実感する。 今いるフィリピンではチキン+ご飯を食べている人がとても多い。 ファーストフードでもこの組み合わせが一番人気。 たしかに大きな町に行けば韓国料理、日本料理、中華、イタリアン、アメリカンなどはあるが、基本的に高い。ローカル料理に比べたら...